kopi robusta yang tumbuh di hutan agroforestry menoreh, terkhusus kalurahan jatimulyo. Kopi yang tumbuh berdampingan dengan jenis tumbuhan empon – empon seperti ; jahe, kunyit, kapulaga, tumbuhan kayu seperti ; sengon, mahoni, cengkih, tumbuhan buah seperti ; jambu, durian, salak, alpukat dan sebagainya, para petani menyebutnya dengan sistem “tumpang sari”.
Dipetik dan diproses ketika sudah benar – benar matang (merah sempurna). kemudian diproses dengan berbagai teknik secara natural, semi whased, full wased. Dijemur menggunakan solar Dryer Dome untuk mengoptimalkan proses pengeringan. Dalam proses penggorengan (roasting) juga sudah menggunakan alat yang modern, sehingga tingkat kematangan proses penggorengan kopi bisa merata.
Meminum kopi murni tanpa gula lebih sehat dibandingkan dengan kopi pasaran (sachet).
Reviews
There are no reviews yet.